Май - месяц, когда сезонные блюда становятся по-настоящему яркими: в сезон входят горошек, морковь и вишня, а также баклажаны и руккола. Прибыл первый молодой картофель, также доступны сардины и минтай.
Сезон фруктов в мае
Абрикосы
Вишня (вступает в сезон)
Киви
Сезон овощей в мае
Спаржа
Баклажаны (в сезон с конца мая)
Морковь (в сезон с конца мая)
Молодой картофель (входит в сезон)
Горох (вступает в сезон)
Перец
Ревень (конец сезона)
Ракета (вступает в сезон)
Шпинат
Зеленый лук
Кресс-салат (входит в сезон)
Мясо
Баранина
Кролик (доступен, но в лучшем виде в июле-декабре)
Рыба и морепродукты
Краб
Минтай (в сезон с середины мая)
Лосось
Сардины (в сезон с конца мая)
Тунец
Наши любимые сезонные майские рецепты
Салат из молодого картофеля и спаржи
Сардины и салат на тостах
Бараньи отбивные с горошком и мятным пюре
Карри из баклажанов и кокоса
Сезонные продукты на июнь
Поднос с филе скумбрии с луком и фасолью борлотти на кухонном полотенце в бело-голубую полоску. Скумбрия - сезонное блюдо в июне.
Запеченное филе скумбрии с фасолью и луком.
Лето по-настоящему начинается в июне. Это лучший месяц для фасоли, пак чой и кабачков, в то время как клубника, малина, черника и помидоры начали созревать. Пикша и макрель также входят в сезон.
заготовки
Сезон фруктов в июне
Абрикосы
Черника (вступает в сезон)
Вишни
Киви
Малина (вступает в сезон)
Клубника (вступает в сезон)
Помидоры (вступают в сезон)
Сезон овощей в июне
Артишоки (глобус) (входят в сезон)
Спаржа
Баклажаны
Фасоль (в сезон середина июня)
Морковь
Кабачки (входят в сезон)
Фенхель (входит в сезон)
Молодой картофель
Пак чой (в конце июня)
Горох
Перец
Ракета
Шпинат (конец основного сезона)
Зеленый лук
Репа (урожай летнего сезона в сезон)
Кресс-салат
Мясо
Баранина
Кролик (доступен, но лучше всего с июля по декабрь)
Рыба и морепродукты
Краб
Пикша (входит в сезон)
Скумбрия (входит в сезон)
Минтай (minlack)
Лосось
Сардины
Тунец
Наши любимые сезонные июньские рецепты
https://limonsu.ru/publ/kulinarnye_rece … 23-1-0-436
Песочное печенье с красными ягодами
Копченая скумбрия в мундире с зеленым луком
Сливочный шпинат и филе пикши
Салат из фасоли и коричневого риса
Стейк и жаркое пак чой
Стопка зеленых и красных салатов
Салат из лосося с фенхелем и зеленой фасолью
